Gänsezeit im EBERT

ab den 8.11.24 ist es wieder soweit-

täglich ofenfrischer Gänsebraten

Das EBERT – berühmt für seinen Gänsebraten

Brust und Keule

Wir bereiten ganze Gänse zu. Unsere Gänse werden gut gefüllt, knusprig gebraten und geviertelt. Dazu reichen wir eine kräftige Sauce, Kartoffelkloß mit Brösel, hausgemachten Apfelrotkohl und unseren würzigen Grünkohl.

Ofenfrischer Gänsebraten
mit kräftiger Sauce, Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Semmelbrösel, Grün- und Rotkohl,
1/4 Gans 39,00 €

Liebe Gäste,
die Gänsezeit ist eine ganz besondere Zeit
im EBERT Restaurant & Bar.
Sie beginnt zum Martinstag mit einem
traditionellen Gänse Menü,
im Advent in weihnachtlicher Atmosphäre,
Heiligabend mit unserer Weihnachtsgans für zu Hause
und an den Feiertagen mit
ofenfrischen Gänsebraten wie zu Hause.

Wir wünschen allen Gästen eine wunderschöne Adventszeit.

Ihre Familie Ebert & Team

Jetzt reservieren

Unser Menü zur Gänsezeit

ab 6 Personen

Steinpilzkraftbrühe
mit Feldgemüse und hausgemachten Ravioli
oder

Waldorfsalat und winterliche Blattsalate mit ( V )
Orangenvinaigrette, Croutons und Nüssen

* * * *

Ofenfrischer 1/4 Portion Gänsebraten mit kräftiger Sauce
Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Semmelbrösel, Grün- und Rotkohl
oder

Gegrilltes Rinderfilet mit grüner Pfefferrahmsauce,
französischem Pfannengemüse, Gratinkartoffeln und Parmesan
oder

Gebratene Kräuterseitlinge mit Pinienkernbutter, ( V )
Wirsingkohl a’la creme und Trüffelkartoffelpüree

* * * *

Parfait von gebrannten Mandeln und weißer Schokolade ( V )
mit heißen Amaretto Kirschen

3-Gang Gans Menü 52,00

Gans für zu Hause

Heiß und gut verpackt
zum sofortigen Genuss

Ofenfrischer Gänsebraten
mit Preiselbeerapfel, kräftiger Sauce, Kartoffelkloß, Grün- und Rotkohl

Wir bitten Sie rechtzeitig zu bestellen, dann steht Ihre Gans zur Abholung bereit.

Jetzt anfragen

Weihnachtsgans Sonderverkauf

am 24.12.2024 von 10.00 – 13.00 Uhr

Weihnachtsgans für zu Hause in 3 Variationen:

Ganze Gans -roh- mit Ebert’s Tradition Rezept
Ofenfertig gebunden, gewürzt und mit Apfel, Zwiebel gefüllt,
dazu reichen wir unser Hausrezept, Sauce, 6 Klöße, Apfelrotkohl und würzigen Grünkohl.
120,00 €

Abgebratene Gans (rohgewicht 8 Pfund)
mit Apfel, Zwiebel gefüllt, dazu reichen wir eine Anleitung zum Erwärmen,
Sauce, 6 Klöße, Apfelrotkohl und würzigen Grünkohl.
136,00 €

Portion Gänsebraten
¼ Gans mit Sauce, Kloß, Apfelrotkohl und würzigen Grünkohl.
34,00 €

Bestellung ab sofort möglich: +49 30 8 91 75 67

Datenschutzerklärung

Adresse

EBERT Restaurant & Bar
Eisenzahnstraße 59
10709 Berlin

E-Mail: info@restaurant-ebert.de
Telefon: +49 30 8 91 75 67

Öffnungszeiten

Mo. - Sa. 15:00 bis 24:00 Uhr
Küchenschluss 23:00 Uhr

Sonntag 12.00 bis 22.00 Uhr

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