Gänsezeit im EBERT
Ab dem 11.11.2022 ist es wieder soweit –
täglich ofenfrischer Gänsebraten
Martinsgansessen
— am 11.11.2022 ab 11.11 Uhr —
Am Martinstag öffnen wir uns Pforten schon um 11.11 Uhr und bieten die ofenfrische Martinsgans an.
Knusprige Martinsgans mit Preiselbeerapfel,
Kartoffelkloß, Semmelbrösel, Rot- und Grünkohl
39,00 €
Ab 17.00 Uhr bieten wir nur unser Martinsgans Menü an.
Traditionelles Martinsgans Menü:
Gänseleberparfait
mit Waldorfsalat und Sauce Cumberland,
Gänsekraftbrühe
mit Gemüse und Maultaschenstreifen
Knusprige Martinsgans mit Preiselbeerapfel,
Kartoffelkloß, Semmelbrösel, Rot- und Grünkohl
Menü 48,00 €
Das EBERT – berühmt für seinen Gänsebraten
Brust und Keule
Wir bereiten ganze Gänse zu. Unsere Gänse werden gut gefüllt, knusprig gebraten und geviertelt. Dazu reichen wir eine kräftige Sauce, Kartoffelkloß mit Brösel, hausgemachten Apfelrotkohl und unseren würzigen Grünkohl.
Ofenfrischer Gänsebraten
mit kräftiger Sauce, Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Semmelbrösel, Grün- und Rotkohl,
1/4 Gans 39,00 €
Liebe Gäste,
wir freuen uns sehr Ihnen mitteilen zu können, dass wir auch in diesem Jahr EBERT’s beliebten Gänsebraten in gewohnter Art anbieten.
Jedoch sind auch wir nicht von der Inflation und den stark erhöhten Energiekosten verschont geblieben.
Wir hoffen auf Ihr Verständnis und wünschen allen Gästen eine wunderschöne Adventszeit.
Ihre Familie Ebert & Team
Unser Menü für Gruppen (ab 6 Personen)
— ab dem 12.11.2022 —
3-Gang Gans Menü
Ein Gruß aus der Küche
Gänseleberparfait mit Waldorfsalat und Sauce Cumberland
Steinpilzkraftbrühe
mit Maultaschenstreifen und Feldgemüse
Ofenfrische Gänsebraten mit Preiselbeerapfel,
Beifuss Jus, Kartoffelkloß und Rot- und Grünkohl
Parfait von gebrannten Mandeln
mit flambierten Kirschen
52,00 €
Menü nur auf Vorbestellung
WIR SIND LEIDER AUSVERKAUFT
Weihnachtsgans Sonderverkauf
am 24.12.2022 von 10.00 – 13.00 Uhr
Weihnachtsgans für zu Hause in 3 Variationen:
Acht Pfund Gans -roh-
Ofenfertig gebunden, gewürzt und mit Apfel, Zwiebel gefüllt,
dazu reichen wir unser Hausrezept, Sauce, 6 Klöße, Apfelrotkohl und würzigen Grünkohl.
120,00 €
Acht Pfund Gans -gebraten-
mit Apfel, Zwiebel gefüllt, dazu reichen wir eine Anleitung zum Erwärmen,
Sauce, 6 Klöße, Apfelrotkohl und würzigen Grünkohl.
136,00 €
Portion Gänsebraten
knusprige ¼ Gans mit allen Beilagen
34,00 €
Bestellung ab sofort möglich:
Veranstaltungskalender per Post
Newsletter Anmeldung
Adresse
EBERT Restaurant & Bar
Eisenzahnstraße 59
10709 Berlin
E-Mail: info@restaurant-ebert.de
Telefon: +49 30 8 91 75 67
Öffnungszeiten
Mo. - Sa. 15:00 bis 24:00 Uhr
Küchenschluss 23:00 Uhr
Sonntag 12.00 bis 22.00 Uhr
Folgen Sie uns
Folgen Sie uns auf den sozialen Netzwerken
© EBERT Restaurant & Bar Impressum | Datenschutzerklärung